ଭୁବନେଶ୍ୱର ଲାଇଫ୍ ହୋଟେଲରେ “ପାରସୀ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସବ”

ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ଓ ଅନୁରୋଧକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ଭୁବନେଶ୍ୱର ଭୁବନେଶ୍ୱର ଲାଇଫ୍ ହୋଟେଲରେ ପ୍ରଥମଥର ପାଇଁ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଆୟୋଜିତ ହେଉଛି “ପାରସୀ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସବ ଯାହା ୧୧ ଜୁଲାଇରୁ ୧୬ ଜୁଲାଇ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିବ । ଏହା ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱାଦ ଯାତ୍ରା – ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ପାଇପାରିବେ ପାରସୀ ଖାଦ୍ୟର ଐତିହ୍ୟ, ପରିଚୟ ରୁଚି ଏବଂ ଆତ୍ମାର ସ୍ୱାଦ ।

ଏହି ଉତ୍ସବର ଖାସ ଆକର୍ଷଣ ହେଉଛି ବିଖ୍ୟାତ ସେଫ୍୍ ଡାଉଗ୍ଡୋ ରାଗିନା,ଯିଏ ପାରସୀ ଖାଦ୍ୟକୁ ଦେଇଛନ୍ତି ତାଙ୍କର ବିଶେଷ ସ୍ପର୍ଶ । ଚିକେନ୍ କୋକୋନଟ୍ କାରିର କ୍ରିମି ମଧୁରତା, ମଟନ୍ ଧନ୍ସାକ୍ ସହିତ ମଟନ୍ ମିନ୍ସ କବାବ୍, ଅଥବା ଚିକେନ୍ ଧନ୍ସାକ୍ ସହିତ କବାବ୍ – ପ୍ରତ୍ୟେକ ଡିସ୍ ଅଦ୍ଭୁତ ମିଶ୍ରଣ ଅଟୁଟ ରୁଚିର ଦାବି କରେ । ତିକ୍ତା-ଟମାଟୋ ରସ ଭରିତ ପ୍ରନ୍ସ ପାଟିଓ ଓ ଫିଶ୍ ପାଟିଓ, ସେପରି ଜାରଦାଲୁ ମା ଚିକେନ୍ ଓ ଜାରଦାଲୁ ମା ଗୋଷ୍ତ – ଯେଉଁଠାରେ ମସୁରି ମାଂସ ଏବଂ କଜୁରୀର ମିଶ୍ରଣ ହୃଦୟକୁ ଛୁଇଯାଏ । ପାରସୀ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ପାରସିଆ ମୂଳ ଓ ଭାରତୀୟ ଆତ୍ମାର ଏକ ସୁନ୍ଦର ମିଶ୍ରଣ – ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ରେ ଅଛି ଏକ କାହାଣୀ, ଏକ ଅନୁଭୂତି । ଯଦି ଆପଣ ପାରସୀ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରେମୀ କିମ୍ବା ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଚାଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଉତ୍ସବ ଅପୂର୍ବ ଅବସର ।