ନିଜ ଲିଭରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ

ଯକୃତ କିମ୍ବା ଯକୃତ ନଳୀ ଶରୀରକୁ ରକ୍ତରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ସଫା ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ, ଚର୍ବି, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଯକୃତ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ମୁକ୍ତ କରି ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାର ମୁଖ୍ୟ ଚାବିକାଠି। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ଡାକ୍ତର କିଛି ପନିପରିବା ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯାହା ଯକୃତକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏବଂ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡାଯାଏ ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ।

ସୁସ୍ଥ ଯକୃତ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡାଯିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ 5ଟି ପନିପରିବା ଅଛି:

ବିଟରୁଟ୍
ଏହି ଗାଢ଼ ଲାଲ ରସାଳ ପନିପରିବାରେ ବିଟାଲେନ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇମ୍ଫ୍ଲେମାଟ୍ରି ଗୁଣ ସହିତ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ଯକୃତକୁ ବିଷାକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରଦାହ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଯକୃତକୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବ୍ରୋକୋଲି
ଏଥିରେ ଯୌଗିକ ଅଛି ଯାହା ଯକୃତରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଯକୃତକୁ ମଧ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ ଏବଂ  ଏହା ଅଙ୍ଗରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଏବଂ ବାହାର କରେ।

ପିଆଜ
ଏହି ପନିପରିବା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ଭାରତୀୟ ଘରେ ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ମଧ୍ୟ ଖିଆଯାଏ। ଏଥିରେ ସଲଫର-ଯୌଗିକ ଅଛି ଯାହା ଯକୃତ ବିଷମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ। ଏହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଅଧିକ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବନ୍ଧାକୋବି
ବନ୍ଧାକୋବିରେ ଭିଟାମିନ ସି ଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଛି ଯାହା ଯକୃତକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଏବଂ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ-II ବିଷମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ।

ରସୁଣ
ଛୋଟ ଲବଙ୍ଗରେ ସଲଫର ଯୌଗିକ ଅଛି ଯାହା ଯକୃତ ଏନଜାଇମକୁ ସକ୍ରିୟ କରେ ଯାହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଏଥିରେ ମଧ୍ୟ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଯକୃତରେ ପ୍ରଦାହ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଏହି ପନିପରିବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।