ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ପିଆଜ କଥା ଆସେ, ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଯାଏ | ପନିପରିବାର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସାଲାଡ ପ୍ଲେଟରେ ସ୍ଥାନ ତିଆରି କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପିଆଜ ସବୁ ଜାଗାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | କିନ୍ତୁ ବୋଧହୁଏ ଆପଣ ଜାଣିନଥିବେ ଯେ ଏହି ପିଆଜ ଆମ ଶରୀରକୁ କେତେ ଲାଭ ଦିଏ | ବିଶେଷ କରି ଶୀତଦିନେ ଆମେ ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଲାଭ ପାଇପାରିବା | ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା |
ପିଆଜ ଆପଣଙ୍କୁ ଯେକୌଣସି ଋତୁରେ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ପିଆଜରେ ଅନେକ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ, ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଏହା ଶୀତଦିନେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇପାରେ | କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ ଶୀତଦିନେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା-କାଶ, ଜ୍ୱର, କାନ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ଆଦି ଦେଖାଦେଇଥାଏ | କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ପିଆଜ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସେହି ସବୁ ସମସ୍ୟାରୁ ଆରାମ ପାଇପାରିବେ |
ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ବଡ ବିପଦ ହେଉଛି ସ୍ତନ କର୍କଟ, ଯାହାକି ଅନେକ ମହିଳା ଆରମ୍ଭରେ ଜାଣି ପାରନ୍ତି ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ପରେ ଏହି ରୋଗ ଏକ ଘାତକ ରୂପ ନେଇଥାଏ | ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଯଦି ପିଆଜ ନିୟମିତ ଖିଆଯାଏ ତେବେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ। ୨୦୦୮ ରୁ ୨୦୧୪ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁ ମହିଳାମାନେ ପିଆଜ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ରହିଛି। ତେଣୁ ସେଥିପାଇଁ ପିଆଜ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।
ପିଆଜ ମଧ୍ୟ ଆମ ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, | ତେଣୁ, ଏହା ଶୀତଦିନେ ଖିଆଯାଏ ଯାହା ଦ୍ବାରା ଶରୀର ଗରମ ହୋଇପାରେ | କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ପିଆଜ ମଧ୍ୟ ଆମର ଦାନ୍ତର ଯତ୍ନ ନେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଯଦି କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଚୋବାଇ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ପାଟିର ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରି ମାଢ଼ି ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ପାଟି ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆମର ମାଢ଼ି ସୁସ୍ଥ ରହିଲେ ଆମର ଦାନ୍ତ ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିବ |
ପିଆଜ ଆମ ହଜମ ପାଇଁ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ସହାୟକ ହୁଏ | ଏଥିରେ ଫାଇବର ଏବଂ ପ୍ରି-ବାୟୋଟିକ୍ସର ଏକ ବଡ଼ ଉତ୍ସ ଅଛି, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଲାଲ୍ ପିଆଜରେ କ୍ୱାର୍କୋଟିନ୍ ନାମକ ଏକ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ରହିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଚର୍ବି ଜମା ହେବାକୁ ରେକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହି ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡଗୁଡିକ ମେଟାବୋଲିକ୍ ହାର ବଢ଼ାଇଥାନ୍ତି | ତେଣୁ ପିଆଜ ଖାଇବା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ |
ମନେରଖନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କୁ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଏହି ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି | କୌଣସି ଜିନିଷ ଖାଇବା କିମ୍ବା କୌଣସି ଘରୋଇ ଉପଚାର ନେବା ପୂର୍ବରୁ ନିଜ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ୍ |
Comments are closed.