ଇଦ ଉପଲକ୍ଷେ ମୋଦିକେୟାରର ଶୁଦ୍ଧ ଘିଅ, କାଶ୍ମିରୀ କେଶର ଓ ପ୍ରାକୃତିକ ଷ୍ଟେଭିଆ ପାଉଡରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଶୀର ଖୁର୍ମା

ଭୁବନେଶ୍ୱର: ପରିବାରକୁ ଏକାଠି କରୁଥିବା ପାରମ୍ପରିକ ମିଠା ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ଶୀର ଖୁର୍ମା ବିନା ଇଦ୍ ଉତ୍ସବ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷୀର, ସିମେଇ ଓ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଏହି ପାର୍ବଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଉପାଦାନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ମୋଦିକେୟାରର ଶୁଦ୍ଧ ଗାଈ ଘିଅର ସମୃଦ୍ଧି, ମୋଦିକେୟାରର କାଶ୍ମୀର କେଶର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଷ୍ଟେଭିଆର ସୁସ୍ଥ ମଧୁରତା ସହିତ ଶୀର ଖୁର୍ମାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ। ଆପଣ କୌଣସି ଭବ୍ୟ ଭୋଜିର ଆୟୋଜନ କରୁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ଆରାମଦାୟକ ପାରିବାରିକ ସମାବେଶକୁ ଉପଭୋଗ କରୁଛନ୍ତି, ଏହି ପ୍ରିମିୟମ ଉପାଦାନ ଗୁଡିକ ଆପଣଙ୍କ ପର୍ବପର୍ବାଣୀରେ ବିଳାସର ସଠିକ୍ ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଡ଼ିବ।

ମୋଦିକେୟାରର ସୋଲ୍ ଫ୍ଲେଭର୍ସ ଗାଈ ଘିଅ ଗାଈ କ୍ଷୀରରୁ ତିଆରି ହୋଇଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ରନ୍ଧା ଶିର ଖୁର୍ମାରେ ଏକ ମଜାଦାର ସ୍ୱାଦ ଯୋଡି ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଦାନାଦାର ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରିବ। ଏଥିରେ ଓମେଗା ୩ ଓ ୬ ଏବଂ ଚର୍ବି ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଇ ଏବଂ କେ ରହିଛି ଯାହା ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ । ଗାଈ ଘିଅ ରୋଷେଇ, ସଜାଇବା ଏବଂ ମିଠା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହାର ଏକ ଲିଟର ପ୍ୟାକେଟ ଦାମ ୭୬୫ ଟଙ୍କା, ଏକ କେଜି ପ୍ୟାକ ଦାମ ୨୩୦ ଟଙ୍କା ଓ ୫ କେଜି ପ୍ୟାକ ଦାମ ୧୦୩୫ ଟଙ୍କା ରହିଛି।

ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକୃତରେ ଉତ୍ସବର ଭାବନାକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଏବଂ କେଶରର ଯାଦୁକରୀ ସ୍ପର୍ଶ ଠାରୁ ଖୁର୍ମାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାର ଏହାଠାରୁ ଭଲ ଉପାୟ କ’ଣ ହୋଇପାରେ? ଗଭୀର ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ମୋଦିକେୟାରର ସୋଲ୍ ଫ୍ଲେଭର୍ସ ସର୍ବୋତମ ମାନର କାଶ୍ମୀର କେଶର ଆପଣଙ୍କ ଖୁର୍ମାକୁ ଆହୁରି ରଙ୍ଗୀନ ଏବଂ ପ୍ରେମରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବ। ଏହା ସଂରକ୍ଷକ ଓ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ ମୁକ୍ତ। ଏହାର ଏକ କେଜି ପ୍ୟାକ୍ର ଦାମ୍ ୭୭୫ ଟଙ୍କା ରହିଛି।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ସଚେତନ ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ସୋଲ୍ ଫ୍ଲେଭର୍ସ ଷ୍ଟେଭିଆ ପାଉଡର ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଇଦ୍ ଉତ୍ସବରେ ଏକ ମିଠା ଯୋଡନ୍ତୁ। ରେବୌଡିଆନା ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରଜାତିର ପତ୍ରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଷ୍ଟେଭିଆ ପାଉଡର ପାରମ୍ପରିକ ଚିନିର ଏକ ବିକଳ୍ପ। କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ମିଠା କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ନଥିବାରୁ, ଏହା ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ମଧୁରତାର ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଉଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲକ୍ଷ୍ୟ ସହିତ ବୁଝାମଣା କରିବ ନାହିଁ। ଏହାର ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ପ୍ୟାକର ଦାମ୍ ୪୯୦ ଟଙ୍କା ଓ ୧ କେଜି ପ୍ୟାକ୍ର ଦାମ୍ ୫୭୫ ଟଙ୍କା ରହିଛି।